GO→Taste | Genießen Sie das, was Bestand hat
Die Gastronomie von Gozón ist ein sensorischer Anker, der Sie direkt mit dem Land und dem Meer verbindet. Es ist der unverwechselbare Geschmack der Meeresfrüchte, die auf den Felsen wachsen, die von der wilden Brandung am Cabo Peñas umspült werden, kombiniert mit dem authentischen Charakter traditioneller, regionaler Viehzucht und Landwirtschaft.
Das Festmahl der Kantabrischen Küste Schätze des Felsens:
Genießen Sie die Meeresfrüchte der Region in ihrer höchsten Frische: den legendären Hummer, die Ñocla (Seespinne), den Llocántaru (Languste), die begehrten Percebes oder die begehrten Seeigel. Hervorragende Produkte, die nach dem reinen Meer schmecken und ihren Höhepunkt bei so traditionsreichen Veranstaltungen wie dem berühmten Seeigel-Festival in Bañugues zu Beginn des Frühlings erreichen.
Fischsorten aus unserem Angebot:
Von der Sommerfischerei auf den Bonito del Norte bis hin zum Seeteufel (Pixín), der Makrele (Xarda) oder dem Meeraal. Unser äußerst umfangreiches Angebot an Restaurants, Gaststätten und Apfelweinkneipen macht jede Mahlzeit zu einer aufrichtigen Hommage an das harte Handwerk unserer Fischer. Eine Hommage, die das ganze Jahr über im Rahmen unverzichtbarer Themenveranstaltungen genossen werden kann: die traditionelle „Calderada“ aus Kartoffeln und Felsenfischen, das Makrelenfest, das mit Spannung erwartete Bonito-Fest, das Tintenfischfest in El Ferrero (Viodo) oder das traditionelle Sardinenfest in La Ren (Cardo).
Die Süßspeise aus Gozón:
Man kann nicht wirklich behaupten, hier gewesen zu sein, ohne die „Marañuelas“ probiert zu haben. Diese köstlichen, knusprigen Backwaren mit ihrem dichten Teig und ihren charakteristischen Schleifen- oder Schneckenformen sind das wahre süße Symbol unserer Identität. Ein konditorisches Erbe, das jedes Jahr während der Karwoche beim gut besuchten Festival de La Marañuela in Luanco gefeiert wird.
Gastronomische Kultur:
In Gozón spielt sich das kulinarische Leben auf der Straße ab und wird mit den Besuchern geteilt. Erleben Sie die lokale Gastfreundschaft bei großen Festen der kulinarischen Gemeinschaft wie der „Gran Arrozada Popular“, bei der die gesamte Altstadt von Luanco vom Duft der asturischen Paella erfüllt wird, dem traditionellen Rippchenessen anlässlich der Feste zu Ehren von Santiago und Santa Ana oder den Meeresfrüchte-Verkostungen im Rahmen der „Semana de la Mar“.
Wie möchten Sie das erleben?
Unzählige Erlebnisse
